Otra pasión de Doña Manuelita es, precisamente, la música y por ello ha compuesto diversas canciones a cantidad de temas: el amor, la familia, la escuela y, por supuesto, a los símbolos de nuestra cultura. A continuación presentamos dos temas: "La Mestiza" y "Jaranera del Mayab", con música de Eufracio San Miguel.
